【剝蛋殼魔法大揭秘！】 
你有沒有發現，剛煮好的雞蛋如果馬上剝殼
常常會剝得亂七八糟
但放進冷水裡泡一下，蛋殼就能輕鬆剝掉？
這其實是一場「熱脹冷縮」的魔法秀！
當雞蛋在熱水裡滾啊滾
裡面的蛋白和蛋殼都會一起膨脹
但蛋白膨脹得比蛋殼還厲害！
等你把煮好的蛋丟進冷水，蛋殼一冷馬上縮起來
但蛋白卻縮得比較慢
結果蛋白和蛋殼之間出現了「小縫縫」
這時候剝殼就像拆禮物一樣輕鬆！
這就是生活中的科學！
想學習更多有趣又實用的自然知識，建達自然先修班就是開啟生活科學的大門！
開課時間：3/6 (四) 18:30-21:30
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